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2023

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共晶科(kē)技(jì)亮(liàng)相(xiàng)FHE，推動共晶技(jì)術(shù)運用(yòng)于大(dà)健康産品的 (de)研發及産業(yè)化(huà)

【概要(yào)描述】2023年(nián)2月(yuè)22日(rì)-24日(rì)，博鳌健康食品科(kē)學>大(dà)會(huì)暨博覽會(huì)（簡稱FHE）在博鳌亞洲論壇國(guó)際會(huì)議(yì)中心召開(kāi)。本次大(dà)會(huì)旨在促進全球健康食品科(k→ē)技(jì)同步、推動國(guó)內(nèi)健康食品技(jì)術(shù)創新和(hé)産業(yè)聚集。

2023年(nián)2月(yuè)22日(rì)-24日(rì)，博鳌健康食品科(kē)學大(dà)會(huì)暨博覽會(huì)（簡稱FHE）在博鳌亞洲論壇國(guó)際會(huì)議(yì)中心召開(kāi)。本次大(dà)會(huì)旨在促進全球健康食品科(kē)技(jì)同步、推動國(guó)內(nèi)健康食品技(jì)術(shù)創新和(hé)産業(yè)聚集。

主題演講

會(huì)上(shàng)，共晶科(kē)技(jì)創始人(rén)、董事(shì)長(cháng)梅雪(x₩uě)鋒圍繞“共晶技(jì)術(shù)運用(yòng)于大(dà)健康産品的(de)研發及産業(yè)化(βhuà)”作(zuò)主題演講。

（論壇演講現(xiàn)場(chǎng)）

在30多(duō)名科(kē)研人(rén)員(yuán)在共晶領域十幾年(nián)的(de)研究，發表了(le)大(dà)約100篇論文(wén)，申請(qǐng)了(le)大(dà)約60項專利。梅雪(xuě)鋒教授團隊緻力于通(tōng)過共結晶技(jì)術×(shù)解決營養成分(fēn)的(de)穩定性和(hé)生(shēng)物(wù)利用(yòng)度問(wèn)題。

開(kāi)發了(le)一(yī)套基于在整個(gè)劍橋結構數(shù)據庫上(shàng)訓練的(de)機(jī)器(qì)學習(xí)模型，以輔助高₩(gāo)通(tōng)量共晶體(tǐ)篩選。成功預測和(hé)合成了(le)維生(shēng)素B、C、D、E、K的(de)共晶。而且共晶表現(xiàn)出更穩定或生(shēng)物(wù)利用(yòng)度更高(gāo)的(de)性質。基于我們在該領域的(de)貢獻，受邀發表多(duō)篇關于共晶的(de)綜述。

同時(shí)，梅雪(xuě)鋒教授也(yě)分(fēn)享了(le)食品添加劑原料創新與開(kāi)發體(tǐ)系。面向全球市(shì)場(chǎng)，面向人(rén)類健康，面向産品痛點，采用(yòng)共結晶關鍵技(jì)術(shù)，開(kāi)發更高(gāo)吸收和(hé)更穩定的(de)創新原料和(h₩é)制(zhì)劑産品。公司的(de)創新原料擁有(yǒu)獨家(jiā)專利，性能(néng)優勢顯著，市(shì)場(chǎng)大(dà)，周期短≈(duǎn)，上(shàng)市(shì)快(kuài)等特點。

産品亮(liàng)相(xiàng)

共晶科(kē)技(jì)攜晶體(tǐ)QH，晶體(tǐ)維生(shēng)素E和(hé)晶體(tǐ)羟基酪醇3款明(míng)顯産品亮(liàng )相(xiàng)C30展位。特别在新冠疫情影(yǐng)響後，輔酶Q10迅速“蹿紅(hóng)”，此次展出的(de)晶體(tǐ)QH（還(hái)原型輔酶Q10）一(yī)經亮(liàng)相(xiàng)便吸引無數(shù)參展人(rén)員(yuán)前來(lái)咨詢、交流。

（展台現(xiàn)場(chǎng)）

 

通(tōng)過專題論壇、産品展示等活動，借助FHE這(zhè)一(yī)專業(yè)創新的(de)平台，持續将共晶技(jì)術(shù)運用(yòng)于大(dà)健康産品的(de)研發及産₹業(yè)化(huà)，推動營養産業(yè)前行(xíng)，獲得(de)更大(dà)的(de)市(shì)場(chǎφng)競争優勢。

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